Coś niecoś o odżywianiu

Kochani to jest strona o tym, jak gotować, jeść i cieszyć się jedzeniem... Dzięki niej dowiesz się jak kontrolować liczbę zjadanych kalorii. 

Swoją filozofię opieram na głębokim przekonaniu, że pseudo diety stosowane na dłuższą metę po prostu nie działają. Ile z nas potrafi w nieskończoność trwać na katorżniczej diecie? Znacznie lepiej jest nauczyć się jak kontrolować to co jemy. Aby to osiągnąć należy nauczyć się elastycznego podejścia do żywienia i co ważniejsze - zaakceptować fakt, że nasz smak zmienia się w zależności od nastroju, pory roku ;)...

Do roboty więc - zmieniamy nawyki żywieniowe  ...

KRÓTKI PRZEWODNIK PO KALORIACH

Kalorie ... czym one są? Nie można być świadomą własnego ciała kobietą bez podstawowej wiedzy o kaloriach. 

Kaloria, a właściwie kilokaloria, to jednostka, która mierzy ilość energii, jaką  nasze ciało przyswaja z jedzenia. Różne składniki jedzenia dostarczają różnych ilości kalorii i tak np.:

1 gram węglowodanów czyli cukrów dostarcza 4 kcal

1 gram tłuszczu dostarcza 9 kcal

1 gram alkoholu dostarcza 7 kcal

Zatem nie wierzcie ślepo napisom na opakowaniach typu "beztłuszczowy", "dietetyczny", "niska zawartość cukru". Jeżeli producent twierdzi, że produkt jest beztłuszczowy w 90% to znaczy, że ilość tłuszczu wynosi 10%, a to nie jest już bez znaczenia. Jeżeli na deserze napisane jest "niskosłodzony" to tak naprawdę nie wiesz, ile cukru zawiera podstawowa wersja. Prostym rozwiązaniem jest unikanie przetworzonej żywności - zwłaszcza "dietetycznej" - i samodzielne przyrządzanie potraw.