placuszki z serem

pierwszy raz po zrobieniu tych placuszków usłyszałam od mojego synka " Mamusiu gotujesz najlepiej na świecie" :)


składniki:
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- 50 g śmietankowego sera białego
- 1 jajko
- 50 g cukru
- oliwa z pestek winogron do smażenia
- cukier puder do posypania placuszków
- szklanka mleka


wykonanie:
Mąkę przesiewam do miski, dodaję jajko, sól, cukier, ser śmietankowy i wlewam mleko. Wszystko miksuję na gładką masę. Jeżeli jest gęsta dolewam jeszcze mleka. Ciasto ma być podobnej konsystencji co na naleśniki. Na patelni porcjami smażę małe placuszki. Posypuję cukrem pudrem.