szarlotka z migdałami

szarlotka na inny sposób ... bo moja rodzinka nie lubi typowego jabłecznika :)


Składniki:
- 4 duże jabłka, obrane i pokrojone w grubą kostkę
- 1,5 szklanki mąki pszennej
-  5 łyżeczek mąki ziemniaczanej 
- 80 dag masła 
- 1 szklanka drobnego cukru 
- 2 jajka 
- 2 łyżki mleka 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 1/2 łyżeczki soli 
- cukier puder, zrumienione płatki migdałowe 

Wykonanie: 
Piekarnik nagrzewam do 190 stopni.  Przesiewam oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól, dodaję masło pokrojone w kostkę i rozcieram palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaję jabłka, cukier (oprócz 1 łyżki) oraz jajka ubite z mlekiem. Mieszam i przekładam do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy. Posypuję odłożonym cukrem. Piekę 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C, na złoty kolor. Po ostudzeniu posypuję cukrem pudrem i zrumienionymi płatkami migdałowymi.