nuggety - chrupiące kąski

Dzieci je uwielbiają ... bo smakują prawie tak dobrze jak w bardzo popularnym fast foodzie  :) ..

Składniki: 25 sztuk

- 1 duża podwójna pierś z kurczaka

- 4 kromki białego chleba

- szczypta soli i pieprzu

- 1 jajko

- 2 łyżki mleka

- 2 łyżki oliwy z oliwek (w sprayu)

Sposób wykonania:

Piekarnik nagrzewamy do 2000 stopni. Podpiekamy kromki chleba w piekarniku,  a następnie rozkruszamy je w malakserze (lub blenderze) ze szczyptą soli i pieprzu. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę (ja używam do tego nożyczek kuchennych). Pokrojone mies wkładamy do miski z jajkiem rozmąconym z 2 łyżkami mleka. Wyjmujemy kawałki kurczaka i jak ociekną, obtaczamy w okruchach chleba. Tak przygotowane, układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze, spryskujemy oliwą i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż mięso będzie gotowe.