serowe chmurki

szybkie, proste i rewelacyjne w smaku ...ulubione kluseczki moich Dzieci :) Jest to danie które zje na pewno nawet największy niejadek :)


składniki: 4 porcje
- 250 g dobrego sera białego (ja używam śmietankowego sera twarogowego OSM Piaski)
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki masła 
- 3 łyżki bułki tartej
- szczypta soli


wykonanie:
Do dużej miseczki przekładam ser biały, dodaję całe jajko, mąkę, cukier oraz szczyptę soli. Szybko zagniatam ciasto. W międzyczasie zagotowuję wodę z odrobiną soli. Jak woda w garnku zaczyna wrzeć wkładam małymi porcjami ciasto  (ja to robię za pomocą łyżeczki do herbaty). Gotuję chwilkę, aż do wypłynięcia na wierzch. Podaję z roztopionym masełkiem i zarumienioną na nim bułką tartą.